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Le bonheur est fait maison 

Fanny Aimerito

Après une école hôtelière à Aix-en-Provence, Fanny Aimerito passe 7 ans au sein du restaurant Une Table Au Sud à Marseille tenu par le chef Ludovic Turac, une étoile au guide Michelin. Elle gravit les échelons très vite en passant d’apprentie à sous-chef en moins de 3 ans. Elle est sélectionnée par l’émission Top Chef 10.

Fanny décide d’ouvrir Favouille, surnom donné par sa famille, avec son conjoint Thibaud Lacour. Passionnée de cuisine, elle privilégie les circuits courts, la saisonnalité et la réduction de son empreinte écologique.